Coklat Valentine ala Grey

Hello friends, Happy Chinese New Year buat yang merayakan dan Happy Valentine untuk semuanya.

Coklat Valentine ala Grey ini gue persembahkan untuk pengunjung anonym yang request Coklat Valentine untuk di berikan pada pasangannya. Tapi maaf seribu maaf, gue baru bisa posting sekarang, karena kemarin-kemarin gue sedang berada di negara masa depan yang online aja harus register dulu di provider telepon. Padahal tuh provider telepon mahal banget kalo buat di register cuma untuk 5 hari doang. Gak worth it lha. Jadi gue memilih meninggalkan dunia maya dulu selama seminggu.

Btw, back to Coklat Valentine ala Grey. Bikin coklat ngga susah kok.

Bahan : Cukup 1-2 batang Coklat (merek Cholata / Tulip)

Cara membuat :

1. Didihkan air panas di panci yang cukup besar.
2. Letakkan panci lainnya di tengah-tengah air yang sudah mendidih, dan Lelehkan coklat di dalam panci tersebut. Jangan sampai coklat terkena air sedikitpun.
3. Setelah coklat mencair seluruhnya, cetak ke dalam cetakan jelly / cetakan kue. Boleh juga sekalian di hias/ di tambah corn flakes.
   
4. Diamkan selama 30 menit / masukan ke kulkas selama 5 menit.
5. Coklat siap untuk di hidangkan.

Selamat menikmati.

Grey_S

Sushi

Kayaknya sebelum liburan tahun baru, gue sempat janji sama salah seorang dari temen-temen gue buat posting cara bikin Sushi. Kalo ngga salah inget seh si Zoe. Tapi yah seperti yang gue bilang di postingan sebelumnya, gue lagi agak-agak sibuk mencari sesuap nasi dan senggengam berlian buat meminang calon istri gue. Jadi maap yah Zoe, baru sekarang bisa gue postingin.

Lagian sumpeh deh, gue tuh yah meski doyan banget sama Sushi tapi kalo di minta buat sendiri, jangan harap gue mau. Malessssssss booo...
Sekarang aja gue sebenernya agak males bikin postingan tentang cara bikin sushi, ribet seh menurut gue. So gue link aja yah ke sini. Secara sepertinya beliau beneran jago bikin Sushi-nya.

So, let's try SUSHI ala ibu dari Resep Campur



Grey_S

BATAGOR ala Grey

Hi hi semuanya. Sudah lama yah gue ngga update-update dapur gue ini. Maap yah temen-temen. Untuk memulai bulan Februari 2010 yang sudah memasuki hari ke-5, gue mau sharing resep BATAGOR.

Menu kali ini adalah request dari Teresia, seorang temen gue yang sedang mencari ilmu di negara yang ngakunya the Truly Asia tapi kok yah ngga ada Batagor. Kan kasihan tuh temen gue, jadi kangen sama Batagor.

Yo wes, dari pada banyak ngomong disini langsung saja kita coba menu BATAGOR ala Grey.

Bahan :

• 6 potong tahu putih
• 250 gram ikan tenggiri, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 8 sdm tepung kanji,
• 200 ml air es
• Minyak untuk menggoreng

Pelengkap :

• kecap manis
• saus cabai
• saus kacang (bisa pakai bumbu pecel instant)
• jeruk limau

Cara membuat :

1. Campur ikan dan air es, uleni sampai adonan tercampur rata. Tambahkan tepung kanji, daun bawang, bawang putih, merica dan garam, aduk rata.
2. Potong tahu secara diagonal masing-masing menjadi 2 bagian (bentuk segitiga). Lubangi potongan tahu ditengahnya, sisihkan remah-remahnya. Campurkan adonan untuk isi tahu dengan remah-remah tahu, lalu isikan adonan tersebut ke dalam tahu. Lakukan hingga semua tahu terisi, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu isi hingga kecoklatan, lalu angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Taruh batagor yang sudah digoreng di atas piring saji, biarkan utuh atau potong-potong, tuang saus kacang di atasnya. Hidangkan dengan saus cabai dan kecap manis, lalu beri perasan air jeruk limau.

Selamat menikmati.

Grey_S