Salad ala Grey

Bahan-bahan :

• 1 botol / toples Mayonaise 400 Mg (I'm prefer used Kraft)
  
• 1 sachet Susu kental manis putih 42 Mg
  
• 1 botol kecil Saos Tomat 150 Ml (I'm prefer used Del Monte)
• Tabasco
• Sayuran segar / buah-buahan kesukaan anda.
  

Cara membuat :
1. Untuk menyiapkan Saus Thousand Island :

• Campurkan Mayonaise, susu kental manis, saus tomat dan 2-3 sendok makan tabasco lalu aduk sampai rata.

2. Cuci sayuran / buah-buahan hingga bersih lalu potong kecil-kecil.

Kalau anda menggunakan Wortel / Kol:
sebaiknya Wortel dan Kol-nya di asinkan terlebih dulu untuk menghilangkan bau khas wortel dan Kol-nya.

Caranya :

1. Wortel di iris halus sehingga menyerupai batang korek api.
2. Kol juga di iris halus.
   
3. Campurkan garam dapur & gula pasir dengan perbandingan 1:2 ke Wortel & Kol yang sudah di iris.
   
4. Tambahkan 3-4 tetes cuka ke campuran garam dan gula tersebut.
5. Inapkan sampai 1 x 24 jam.
   

Kalau anda menggunakan Brokoli :

1. Sebaiknya setelah mencuci Brokoli, rendam Brokoli pada air yang sudah di campur cuka kurang lebih selama 10-15 menit untuk membersihkan ulat-ulat yang mungkin ada pada Brokoli. Lalu siram dengan air bersih sekali lagi.
   
2. Rebus Brokoli pada suhu air 100 'C selama kurang lebih 3-4 menit, lalu setelah Brokoli berubah warna menjadi semakin hijau tua dan agak empuk, tiriskan dan siram langsung dengan air es, untuk menjaga warna Brokoli tetap indah.
   

3. Campurkan Thousand Island dengan sayuran / buah-buahan, aduk sampai rata.

4. Dapat juga di tambahkan Sosis, Ham, atau Macaroni sesuai selera anda.



Selamat mencoba!!


Grey_S